El agua fresca mexicana adaptada al keto: toda la flor de jamaica, cero azúcar. Las bebidas keto deben estar completamente libres de azúcar añadida y jugos de fruta concentrados. En su lugar se aprovechan el sabor natural de los ingredientes o edulcorantes como stevia o eritritol, que no tienen impacto glucémico y no interrumpen la cetosis.
Ingredientes
- 1 taza de flor de jamaica seca
- 6 tazas de agua
- Stevia al gusto
- Jugo de 1 limón
- Hielo y rodajas de limón para servir
Instrucciones
- Hierve 2 tazas de agua con la flor de jamaica 10 minutos.
- Cuela y agrega las 4 tazas restantes de agua fría.
- Endulza con stevia al gusto.
- Agrega jugo de limón y refrigera.
- Sirve con hielo.
¿Por qué esta bebida es apta para keto?
Sin azúcar añadida ni ingredientes que eleven la glucosa en sangre, esta bebida no interrumpe el estado de cetosis. Los edulcorantes naturales como stevia o eritritol, si se usan, no tienen impacto glucémico medible. Mantenerse bien hidratado es especialmente importante en la dieta cetogénica, donde el cuerpo elimina más líquidos al reducir los carbohidratos.
Consejos y conservación
Prepara en cantidad y guarda en jarra tapada en el refrigerador hasta 3 días. Agita o revuelve bien antes de servir. Puedes endulzar al gusto con stevia líquida o eritritol sin afectar los macros. Sirve sobre hielo abundante para mejor sabor. Si usas ingredientes frescos como limón o pepino, consume preferiblemente el mismo día.