Batido espeso de frutos rojos con proteína. Rico en antioxidantes y bajo en carbohidratos. Las bebidas keto deben estar completamente libres de azúcar añadida y jugos de fruta concentrados. En su lugar se aprovechan el sabor natural de los ingredientes o edulcorantes como stevia o eritritol, que no tienen impacto glucémico y no interrumpen la cetosis.
Ingredientes
- ½ taza de fresas congeladas
- ¼ taza de frambuesas
- ½ taza de leche de almendra
- 2 cucharadas de proteína en polvo sin azúcar
- Stevia al gusto
- Hielo
Instrucciones
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
- Licúa hasta obtener consistencia suave.
- Sirve de inmediato.
¿Por qué esta bebida es apta para keto?
Sin azúcar añadida ni ingredientes que eleven la glucosa en sangre, esta bebida no interrumpe el estado de cetosis. Los edulcorantes naturales como stevia o eritritol, si se usan, no tienen impacto glucémico medible. Mantenerse bien hidratado es especialmente importante en la dieta cetogénica, donde el cuerpo elimina más líquidos al reducir los carbohidratos.
Consejos y conservación
Prepara en cantidad y guarda en jarra tapada en el refrigerador hasta 3 días. Agita o revuelve bien antes de servir. Puedes endulzar al gusto con stevia líquida o eritritol sin afectar los macros. Sirve sobre hielo abundante para mejor sabor. Si usas ingredientes frescos como limón o pepino, consume preferiblemente el mismo día.