Infusión antioxidante que acelera el metabolismo. Ideal para potenciar la cetosis. Las bebidas keto deben estar completamente libres de azúcar añadida y jugos de fruta concentrados. En su lugar se aprovechan el sabor natural de los ingredientes o edulcorantes como stevia o eritritol, que no tienen impacto glucémico y no interrumpen la cetosis.
Ingredientes
- 1 bolsita de té verde
- 1 taza de agua a 80°C (no hierve)
- 2-3 rodajas de jengibre fresco
- 1 rodaja de limón
- Stevia al gusto
Instrucciones
- Calienta el agua a 80°C (antes de que hierva para no amargar el té).
- Agrega la bolsita de té y el jengibre. Infusiona 3-4 minutos.
- Retira la bolsita, agrega limón y stevia.
- Bebe caliente o deja enfriar con hielo.
¿Por qué esta bebida es apta para keto?
Sin azúcar añadida ni ingredientes que eleven la glucosa en sangre, esta bebida no interrumpe el estado de cetosis. Los edulcorantes naturales como stevia o eritritol, si se usan, no tienen impacto glucémico medible. Mantenerse bien hidratado es especialmente importante en la dieta cetogénica, donde el cuerpo elimina más líquidos al reducir los carbohidratos.
Consejos y conservación
Prepara en cantidad y guarda en jarra tapada en el refrigerador hasta 3 días. Agita o revuelve bien antes de servir. Puedes endulzar al gusto con stevia líquida o eritritol sin afectar los macros. Sirve sobre hielo abundante para mejor sabor. Si usas ingredientes frescos como limón o pepino, consume preferiblemente el mismo día.