El famoso café keto con mantequilla y aceite MCT. Energía sostenida sin carbohidratos. Las bebidas keto deben estar completamente libres de azúcar añadida y jugos de fruta concentrados. En su lugar se aprovechan el sabor natural de los ingredientes o edulcorantes como stevia o eritritol, que no tienen impacto glucémico y no interrumpen la cetosis.
Ingredientes
- 1 taza de café negro recién preparado
- 1 cucharada de mantequilla sin sal de buena calidad
- 1 cucharada de aceite de coco o MCT
- Stevia al gusto (opcional)
Instrucciones
- Prepara el café negro.
- Coloca el café caliente, la mantequilla y el aceite en la licuadora.
- Licúa 30 segundos hasta obtener una mezcla espumosa.
- Sirve de inmediato.
¿Por qué esta bebida es apta para keto?
Sin azúcar añadida ni ingredientes que eleven la glucosa en sangre, esta bebida no interrumpe el estado de cetosis. Los edulcorantes naturales como stevia o eritritol, si se usan, no tienen impacto glucémico medible. Mantenerse bien hidratado es especialmente importante en la dieta cetogénica, donde el cuerpo elimina más líquidos al reducir los carbohidratos.
Consejos y conservación
Prepara en cantidad y guarda en jarra tapada en el refrigerador hasta 3 días. Agita o revuelve bien antes de servir. Puedes endulzar al gusto con stevia líquida o eritritol sin afectar los macros. Sirve sobre hielo abundante para mejor sabor. Si usas ingredientes frescos como limón o pepino, consume preferiblemente el mismo día.